Miihini Nobbing

Whakaahuatanga

Ko te miihini nobbing kua hangaia mo te tapahi ika penei i te tawatawa, te sardine, te sprats me etahi atu momo ika iti.

Te Whangainga Ika: ka whangaia a ringa nga ika, a ko te tere kai e pa ana ki te maha o nga kaiwhakahaere o te raina whakaputa.

Ko tenei miihini e hono ana i te mahi:

1. Te tapahi i te mahunga

2. Te tapahi i te hiku

3. Te kokiri

4. Te tapatapahi

Ko ta maatau miihini miihini he miihini-rite ki te kaikawe me te upoko nobbing. Ko tenei kaikawe-penei i te mokamoka i hangaia hei whakarite kia tika te whakanoho i nga ika i mua o te tapahi upoko.

Ma te kaiwhakahaere e whangai te ika me te whakahaere kai ma te kaikawe mokamoka-penei, ma te whakarite kia tika te whangai me te karo i te hanga kino o nga ika kua pakaru.

Ko te mahunga nobbing ka tuaina te mahunga o te ika i te waa e hiahiatia ana ma te maripi hurihuri. Ma tenei tapahi i te mahunga ka horoia kia kore ka kino te ika. Na ka ngongo te taputapu evisceration i te viscera ika ka tukuna e te punaha miihini.

Whai muri i te tangohia o te upoko me te viscera, ka haria te ika ki tetahi atu maripi hei tapahi

Kamupene Pai, me te neke atu i te 10 tau te umanga kawemai me te kaweake, e whakakao ana i nga ahuatanga katoa o te rauemi me te anga ki te wheako neke atu i te 30 tau mo te whakangao kai, kaore noa e tukuna mai nga hua kai pai me te haumaru, engari me nga hua e pa ana ki te kai - kai mōkihi me te mīhini kai.

I te Kamupene Tino Pai, e whai ana matou kia angitu a maatau mahi katoa. Ma te whakaaro pono, te pono, te muti-painga, te wikitoria, kua hangaia he hononga pakari me o taatau kaitono.

Ko ta maatau whainga ko te neke atu i nga tumanakohanga a nga kaihoko. Koinei te take ka kaha ta maatau ki te whakarato tonu ki nga kaihoko me nga hua kounga nui, te pai i mua i te ratonga-me muri-ratonga mo ia o a maatau hua.