Ko nga pi o nga whatukuhu o te pikaunga he mea whai kiko me te waatea ka taea te hiki ake i nga momo rihi. Ahakoa kei te whakarite koe i te chili chili, he huamata whakamarie, he kori whakamarie ranei, e mohio ana ki te tunu i nga piniku tiihi ka taea te whakarei ake i to mahi tunu. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou nga huarahi pai ki te whakarite me te tunu i nga piihi whatukuhu kia pai ai te tiki i nga tino reka me nga matūkai mai i tenei kaawha.
#### ako mo nga piihi whatukuhu kēne
Ko nga pini o nga whatukuhu kēne kua tunua i mua i te tunu me te rongoa i roto i nga kēne, he pai te mahi mo te tunu tunu. Kua kapi ratou ki te pūmua, te muka me nga kai totika, hei taapiri hauora ki tetahi kai. Heoi, i te wa e taea ana te kai tika mai i te ka taea, ka taea e te whakarite iti te whakapai ake i o raatau reka me o raatau kakano.
#### Te whakarite i nga pikaunga o nga pikaunga
Ko nga pini kumara kē me horoi me te horoi i mua i te tunu kai. Ka awhina tenei taahiraa ki te tango i te taikaha o te konutai me te rongoa ka pa ki te reka. Me riringi noa nga pini ki roto i te colander me te horoi i raro i te wai makariri mo te meneti, e rua ranei. Ehara tenei i te horoi noa i nga pini engari ka awhina ano hoki i te whakapai ake i o raatau reka.
#### Tikanga Tuhi
1 I muri i te horoi me te whakaheke, taapiri i nga pini ki te paraharaha. Tāpirihia he iti iti o te wai, he hupa ranei hei pupuri i nga pi. Ka taea hoki e koe te taapiri i nga mea ano penei i te karika, te riki, te kumine, te paura poaka ranei hei whakarei i te reka. Te werawera wera i runga i te wera reo, ka whakaoho i etahi wa, tae noa ki te wera o te pini, te nuinga o te 5-10 meneti. He pai tenei tikanga mo te taapiri i te pini ki nga hupa, ki te paraoa, ki te chili ranei.
2 I roto i te pukete, wera te punetēpu o te hinu oriwa mo te wera wera. Tāpirihia te riki tapatapahi, te karika, te pere pere ranei me te sauté tae noa ki te ngohengohe. Na ka tapirihia nga pini o te whatukuhu kua horoia me te waa me te tote, te pepa me nga mea kakara o taau e pai ai. Tunu mo tetahi atu meneti 5-7 kia taea ai e nga pini te tango i te reka o nga huawhenua kua oti. He pai tenei tikanga mo te taapiri i nga pini ki nga huamata, ki te rihi taha ranei.
3 Whakanohia nga piihi horoi ki roto i te peihana haumaru-haumaru, whakauruhia he wai iti, ka kapi i te peihana me te whare miihini-haumaru ranei. Wera mo te wera nui mo te 1-2 meneti, ka whakaohooho i te hawhewate. He tino tika tenei tikanga mo te taapiri tere ki tetahi kai.
4 Pikitia oumu ki te 350 ° F (175 ° C). A tuu i te piihi whariki i roto i te rihi tunu kai me nga tōmato riki, nga mea kakara me etahi atu e hiahiatia ana e hiahiatia ana. Tunua mo te 20-30 meneti kia taea ai te whakakotahi i nga otaota. Ko tenei tikanga e whakaputa ana i te rihi reka me te rihi ka taea te mahi hei kaupapa matua, hei rihi ranei.
#### Hei mutunga
Ko te Beaking Kohi Penihana he mahinga ngawari e taapiri ana i te hohonu me te kai pai ki o kai. Ma te horoi me te whakamahi i nga momo momo tunu kai, ka taea e koe te whakarei ake i a ratau me te kakano, hei taapiri i a raatau ki te tunu tunu. Ahakoa whiriwhiri koe ki te sauté, tunua, ka wera ranei i a ratau ki te peehi, he nui te kaha o te tima nui hei awhina i a koe ki te whiu i nga rihi reka me nga rihi reka i roto i te wa kaore i te waa. Na i muri mai ka tae koe mo tera ka taea e koe te peehi i te pini, kia mahara ki nga tohutohu kia pai ake ai i tenei waa-kai-kiri kiri.
Te wa tuku: Jan-02-2025