Ko te tuna kēne he puna pūmua rongonui me te watea e kitea ana i roto i nga wharekai huri noa i te ao. Heoi, i te nui haere o te maaharahara mo te nui o te mēkuri i roto i te ika, he maha nga tangata e whakaaro ana e hia nga kēne tuna kēne e haumaru ana ki te kai ia marama.
E taunaki ana te FDA me te EPA ka taea e nga pakeke te kai haumaru ki te 12 hekere (e rua ki te toru nga tohanga) o nga ika iti-mercury ia wiki. Ko te tuna kēne, ina koa te tuna marama, ka kiia he iti-mercury. Engari, he mea nui ki te wehewehe i nga momo tuna kēne e waatea ana. I te nuinga o te wa ka mahia te tuna marama mai i te tuna skipjack, he iti ake te mēkuri ki te tuna albacore, he nui ake te kukū o te mercury.
Mo te kai taurite, e taunaki ana kia kaua e neke ake i te 6 hekere o te tuna albacore ia wiki, he 24 hekere ia marama. I tetahi atu taha, he ahua pai ake te tuna marama, he 12 hekere mo ia wiki, he 48 hekere ia marama.
I te wa e whakamahere ana koe ki te kai tuna tuna ia marama, whakaarohia te whakauru i etahi atu momo puna pūmua kia pai ai te kai. Ka taea e tenei te whakauru etahi atu momo ika, heihei, remu, me nga pūmua tipu. Waihoki, kia mohio koe ki nga tikanga kai me nga tikanga hauora ka pa ki to kai ika.
Hei whakarāpopototanga, ahakoa he kai tino pai te tuna kēne, he mea nui te whakaōrite. Hei whakatau i te toenga, whakawhāitihia te tuna albacore ki te 24 hekere ia marama me te tuna mama ki te 48 hekere mo ia marama. Ma tenei ara, ka taea e koe te painga ki nga painga o te tuna kēne, me te whakaiti i nga tupono hauora ka puta mai i te maaka.
Te wa tuku: Hanuere-13-2025