Ko te chickpeas, e kiia ana ko te hukarere hukarere, he remu whai hua e paingia ana i roto i nga momo kai huri noa i te ao. Ehara i te mea he kai noa, engari he tino ngawari ki te tunu, ina koa ki te whakamahi i nga pīti kēne. Ko tetahi patai ka pataihia e nga kai tunu kai, "Ka taea ranei te parai parai te pī kēne?" Ko te whakautu he ae! Ko te parai hohonu o te pīni kēne ka whakanui i te reka me te kakano, ka waiho hei tapiritanga reka ki nga huamata, paramanawa, tae noa ki nga kai matua. I roto i tenei tuhinga, ka tuhurahia e matou te tukanga o te parai hohonu i te pīni kēne me te tiri i etahi tohutohu me nga tohutao hei timata koe.
He aha i parai ai i te pīni kēne?
Ko nga pīni kēne kua tunua i mua, te tikanga kua reri ki te kai tika i waho o te kēne. Heoi, ma te parai i a raatau ka taapiri atu i te kirikiri pai ki nga pi me te whakanui ake i te reka o te nati. Whai muri i te parai i te pī kēne, he kirikiri ki waho, he ngohengohe ki roto. Ko tenei rereke o nga kakano he mea pai hei taapiri atu ki nga huamata, ki te paramanawa reka, ki te whakanui ranei i te reka ki nga momo momo rihi.
Me pehea te tunu i te pīti kēne
He mahi ngawari te parai i te pīni kēne, he iti noa nga kai me nga taputapu. Anei he aratohu taahiraa-i-te-taahiraa hei awhina i a koe ki te parai i o pipi kia tino tika:
Horoi me te Horoi: Me timata ma te whakatuwhera i te ipu piihi. Horoihia te wai ka horoi i nga pi ki raro i te wai matao hei tango i te nui o te konutai me te toenga. He mea nui tenei taahiraa kia pai ake te reka me te kakano.
Me whakamaroke nga pi: I muri i te horoinga, patia nga pi kia maroke ki te tauera kihini ma, ki te tauera pepa ranei. Ko te tango i te makuku he mea nui kia whiwhi ai i te kirikiri e hiahiatia ana ina parai ana.
Te kinaki: Makahia nga pīni maroke ki roto i te peihana me te mea kakara e hiahia ana koe. Ko nga mea kakara noa ko te hinu oriwa, te tote, te pepa, te paura karika, te paura tiihi, te kumine ranei. Kia pai ki te tapiri atu i nga mea kakara ki to reka.
Parai: Whakawerahia he hinu i roto i te parai parai i runga i te wera reo-teitei. Kia wera te hinu, horahia nga pi ki te paparanga kotahi. Parai mo te 5-10 meneti, me te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te parauri koura me te kirikiri nga pi. Kia tupato kia kaua e tapirihia nga pi ki te paraharaha, na te mea ka koromamao, kaua e parai.
Tatau me te whakamatao: Kia oti te piihi, tangohia mai i te paraharaha ka waiho ki runga i te pereti kua pania ki nga tauera pepa hei tango i te hinu. Tukua kia whakamatao paku i mua i te mahi.
Nga Huatau Mahi
He maha nga huarahi hei kai i nga pi parai. Anei etahi tohutohu kai e tumanako ana ahau ka awhina koe:
Hei Paramanawa: Kia pai ki a ratou ano he paramanawa paramanawa, tauhiuhia ranei ki te tote moana iti, ki to ranu kinaki pai ranei.
Huamata: Tāpirihia te pīti tunutunu ki ngā huamata hei kakano me te reka ake. He pai te hono ki te kakariki, te tōmato, te kukama, me te chutneys.
Hei Topping: Whakamahia hei topa mo te hupa, mo nga peihana witi ranei hei tapiri atu i te ngangau pai.
Tāpirihia ki te burritos, ki te tacos ranei: Tāpirihia te pīni parai ki te burritos, ki te tacos ranei mo te whakakī pūmua.
hei whakatau
Ko te parai hohonu te pīni kēne he huarahi ngawari me te reka ki te whakanui i te reka me te kakano. He iti noa nga taahiraa, ka taea e koe te huri i enei remu ngawari ki roto i te kai parai, reka reka ka taea te whakamahi ki nga momo momo rihi. Na, i te wa ka whakatuwherahia e koe he tiihi piihi, whakaarohia te parai hohonu mo te wheako tunu kai. Ahakoa he paramanawa, hei whakauru ranei i roto i to tohutao tino pai, ka tino miharo nga pi parai hohonu!
Wā tuku: Feb-06-2025